15/10/2008 - שיגרת העבודה במלצרות בניו יורק

התפריט היה מאוד פשוט לשינון. בסה"כ מדובר בסוגי הקפה הטובים והמוכרים בתוספת מספר סוגים שהאמריקאים מעריכים ושלדעתי הם פשוט נוראיים. מלבד זאת, היה בר סלטים, סוגים שונים של סנדוויצ'ים, ארוחות בוקר ועסקית. כמובן, שהיו קינוחים מצוינים שהספקתי לטעום כבר ביום הראשון. הודות לפשטות שהתפריט, שיננתי אותו תוך יומיים-שלושה. ברגע שהמנהל ראה שאני מסתדר עם התפריט ולומד מהר, הוא היה מבסוט מאוד ואמר שלדעתו יש לי עתיד רחוק ואולי מקצוע לחיים בעבודת מלצרות בניו יורק. אני עדיין לא יודע אם אני אמור לקבל את זה בתור מחמאה או עלבון. העיקר שבאותו רגע הייתי מאושר, בענייני עבודות בחו"ל, ובכלל בעבודות, אם הבוס מרוצה, סימן שהכסף יתחיל לזרום ממש מהר.

מבחינת המשמרות מדובר ב8 שעות ביום. הייתי אמור לפתוח את בית הקפה ב 8 בבוקר, או לסגור בחצות. זה משאיר מספיק מרווח זמן גם לבלות אחרי המשמרת וגם לקום בשעה סבירה בבוקר למשמרת יום למחרת. אני רציתי לעבוד כמה שיותר בעבודת מלצרות בניו יורק, אז ביקשתי 5 משמרות בשבוע. עבור כל אחד הבקשות הן סובייקטיביות ולכן אני שלטתי בכמות הכסף שאני מרוויח. כבר אחרי השבוע הראשון קניתי לעצמי א ה WII הראשון שלי, אתם יודעים, זה המשחק מחשב הזה שאשכרה צריך לזוז עם הגוף כדי לשחק. אף פעם לא ידעתי שיש לי כזה כישרון לאגרוף. מה אתם אומרים, אולי להחליף את ייעוד חיי במלצרות בניו יורק?